Brötchenauswahl, Brot, verschiedene Wurstsorten,

Käse- und Weichkäseauswahl, Butter, Süße und herzhafte Aufstriche,

Müsli mit Milch und Quark

dazu frischer Obstsalat

 

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Gekochte Eier, Rührei und gebratene Würstchen

Lachs und Forellenfilet

Fleisch und Heringssalat

Tomate-Mozzarella mit Basilikum

Antipasti

Kleine Schnitzel und Frikadellen

Schinkenröllchen

Zwiebelmett

 

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Heiße Waffeln mit Kirschen

Kaffee, Tee und verschiedene Säfte

Obstkorb

 

Italienische Tomaten-Basilikumsuppe

mit Croutons

 

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Verschiedene Anti Pasti mit gefüllten Peperoni und Paprika,

Hirtenkäse, Champignons, Zwiebeln und getrockneten Tomaten.

Gambas in Knoblauchmayonnaise

Tomate-Mozzarella

Vitello Tonnato

Bruschetta

Bauern-, Möhren-, und Nudelsalat

 

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Spaghetti Bolognese und Carbonara

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella

Seelachs in Kräuterkruste

Tortellini Ricotta Spinat

Vegetarische Lasagne

Reis, Kartoffelgratin

Tomaten- und Käsesauce

 

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Brotauswahl mit Butter und Kräuterbutter

 

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Dessert:

Tiramisu

Panna Cotta mit Fruchtmark

Mousse von der Tonkabohne

 

Kartoffel-Lauchcremesuppe

 

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Verschiedene Anti Pasti mit gefüllten Peperoni und Paprika,

Hirtenkäse, Champignons, Zwiebeln und getrockneten Tomaten.

Matjesfilet mit Hausfrauensauce

Kleine Schnitzel und Frikadellen

Bauern-, Möhren-, und Nudelsalat

 

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Ostfriesischer Snirtjebraten in Sauce

Hähnchenbrustfilet in Curry-Sahnesauce

Bratkartoffeln mit Speck und Kartoffelgratin

Gemüse der Saison

Vegetarischer Gemüseauflauf

 

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Brotauswahl mit Butter und Kräuterbutter

Eine Käse- und Weichkäseauswal

 

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Dessert:

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce

Mousse au Chocolat

Eisvariation

Obstkorb

 

Süßkartoffelcremesuppe mit Chorizowürfel

 

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Verschiedene Anti Pasti mit gefüllten Peperoni und Paprika,

Hirtenkäse, Champignons, Zwiebeln und getrockneten Tomaten

Datteln im Speckmantel

Gefüllte Weizen-Wraps

Knackige Salate mit Dressings

Honigmelonen-Schiffchen mit luftgetrockneten Schinken

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

Bruschetta verschieden belegt  

 

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Gegrillte Schweinemedaillons und

Hähnchenbrust dazu Pfeffersauce

Lammkoteletts mediterran mariniert

Lachsfilet an Gemüsestreifen

Kartoffelgratin und Rosmarinkartoffeln

Mediterranes Grillgemüse

 

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Brotauswahl mit Butter, Kräuterbutter, Aioli

Eine Käse- und Weichkäseauswahl

 

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Dessert:

Hausmacher Blaubeer-Tiramisu

Panna Cotta und Fruchtmark

Frischer Obstsalat

 

Verschiedene eingelegte Nackensteaks,

Bratwurst, Bauchscheiben und Minutensteaks

Hähnchenbrust und

Lachfilet in Folie gegart

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Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse

Salatbuffet mit verschiedenen Dressings

Brotauswahl mit Butter und Kräuterbutter

verschiedene Saucen: Senf, Ketchup, Grillsaucen

und Tzatziki

Antipasti

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Dessertbuffet:

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce

 

Spargelcremesuppe

 

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Frischer Spargel mit Salzkartoffeln

Schinken und Schnitzel

Lachsfilet

Spargelauflauf

Buttersauce und Sauce Hollandaise.

 

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Mousse au Chocolat

Erdbeeren mit Sahne

Vanilleeis

Obstkorb

 

Rinderkraftbrühe mit Einlage

 

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Oldenburger Grünkohl

Pinkel und Kochwurst

Kasselernacken und Kasselerbauch

Salz- und Bratkartoffeln

 

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Waldbeerengrütze mit Vanillesauce

Mousse au Chocolate

Vanille Mousse